Ernährung · 21. August 2024

Ist Zucker eine leere Kalorie? Oder anders gefragt, unterscheidet sich die Nahrungsenergie aus Nüssen von der aus Zucker? Und ist es automatisch gesünder, wenn mehr Mikronährstoffe und andere als unentbehrlich eingestufte Stoffe in der Nahrung enthalten sind?